アーカイブ : 2013年 7月 2日

T先生・・・ & クジラ刺身

昨日は、朝から打ち合わせ。
いろいろな事に、気付かせてもらう。

午後からは、T先生と打ち合わせ&会食。

これからの動きが楽しみだ。

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≪フェイスブック130701投稿より≫

130701

紀伊田辺の居酒屋で、クジラの刺身を頂いた。

出てきたクジラは、見た感じ、、、牛肉に近い。
乗せられたおろし生姜を落とさぬように、
クジラ身を醤油に付けて、口に運ぶ。

食感は、まるで牛肉だ。
臭みは全く無い。
噛みしめれば、大海の恵みを
しっかり含んだとしか思えない旨味が、
口一杯に広がっていく。

辛子醤油でも美味しいかも知れない。