食の未来研究所、3年連続、東京都食育フェア参加 ＆ チーズステーキ
僕が所長を務める、NPO法人食の未来研究所で、
3年連続となる、東京都食育フェアへの参加が
決定した。
嬉しいのは、展示ブースの他に、昨年に引き続き
特設ステージで、セミナーを開けるようになったことだ。
今年は、管理栄養士の先生とジョイントして、その
特設ステージで、「大人の食育クイズ」をする計画にあるのが
嬉しい。
また、ブースにおいては、過去2年間と同様に、
「食」に関するアンケート調査を行う。
この結果をまとめて、マスコミへプレスリリースを行う。
今年はどうなるかは結果を見ないとわからないが、
過去2年間では、確実に、NPO法人食の未来研究所の名が
広まってきていると感じている。
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≪フェイスブック130816投稿より≫
Cheesesteakの美味しい店があると聞いて、
よーし！ステーキをたっぷり食べるぞ！と
その店に乗り込んだ。
ステーキにチーズが乗せられたものを想像しながら・・・。
メニューには、色々な種類のトッピングと共に、
ステーキの大きさが、9インチ、12インチ・・・と
長さの表示・・・。
ここら辺から、？？？が頭を駆け巡った。
出て来た皿には、分厚いステーキ肉では無く、
サンドイッチ・・・。
中には、炒められた薄切り肉とチーズとトッピングの野菜。
これが、アメリカのペンシルベニア州フィラデルフィアが、
発祥の地とされる、Cheesesteakと知ったのは、
ホテルへ戻ってからだった。
ステーキ肉とは違っていたが、味付けの良い薄切り肉と
溶けたチーズが絶妙で、簡単に美味しく食べられた。
人気があるという、Cheesesteak・・・
僕にとっての初体験だった。
