日頃の地道な活動は必ず報われる ＆ 焼きシチュー
昨日は、和歌山のロータリークラブにて、講話。
ＮＰＯ法人 食の未来研究所 の所長としての講話だ。
ロータリークラブにおける講話は、
藤沢ロータリークラブについで二回目となる。
持ち時間は、三十分と少ないが、
食の大切さ、免疫力を高める大切さ、、、
をしっかりお伝え出来たと思う。
これからも、いろいろなところから、講演の依頼が来るような
気がしている。
来週の12日、13日で行われる、第7回東京都食育フェアへの
3年連続出展、2年連続特設ステージでのプレゼンテーションが
予定されているが、いろいろなところでの講演なども含め、
お声を掛けていただけるのは、地道ではあるが日頃の活動が
評価されているということだろう。
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≪フェイスブック131008投稿より≫
洋風居酒屋で「焼きシチュー」を頂いた。
出された熱々の器を見ただけで、シチューの上に
チーズが乗せられ、オーブンで焼かれたのが解る。
チーズの下には、ゴロゴロとキノコや野菜達が隠れていた。
小さな器だったけど、その内容はボリューム満点。
キノコの味もブロッコリーの味も・・しっかり、味わえた。
その後から、濃厚なシチューの旨みが追いかけてくる。
しかし、その濃厚さは、具材を追い越したりはしない。
これが、プロの技なのかもしれない。
