希望の光り・・・ ＆ クエの煮こごり
昨日は朝から、それこそいろいろな地域、販売店の方々から、
活動に関する嬉しい報告が相次いだ。
何か大きな動きが出てきたような・・・予感・・・。
予感が的中したら嬉しいけれど。
そんなことを、思いながら、正午前に新横浜の事務所を後にする。
都内に出て、夜まで、立て続けの打ち合わせ。
新しい試みが続いている。
未知の世界へ足を踏み入れているのだから、少々、不安はあるが
大きな希望の光りもしっかり、見えている。
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≪フェイスブック131001投稿より≫
割烹の前菜で、クエの煮こごりを頂いた。
煮こごりはそれほど珍しくは無いが、
見た目に色彩が・・・。
一口口にすれば、クエの濃厚な旨みの煮こごり
と共に、シャキッとした青ネギと生姜の風味が。
食感と味の両方が口の中で踊る。
板長が目の前で、僕の満足な様子を見て、
にっこりとほほ笑んだ。
