アーカイブ : 2013年 9月 24日

行列の優先順位・・・ & サツマイモと栗

新型アイフォンが発売となって、その発売日の10日も前から
行列が出来た・・・、販売開始時間となると、行列の先頭から、
順序正しく、店に入っていった・・・、
このニュースはもう古いけれど、
このニュースを見て、行列の不合理さに出会ったことを、
思い出した。

例えば、エレベーターホールでの順番待ち。
一番前に並んだ人から奥へ入る。
出る時は、その逆・・・。
僕なんかは、後から入って、始めに出る場合は、
エレベーターから降りた後、さり気なく、ドアを押さえて、
一番奥の方を先に行かすようにしている・・・。

例えば、スポーツ観戦などの、自由席確保のための開門前の
行列・・・。
開門と同時に、雪崩を打って、皆が走り出す。
こうなると、行列の先頭の方のヒトは、多少有利であっても、
足の速いヒトには勝てない・・・。
どんなに早い時間から並んでいても・・・。

行列を作るのは良いが、その主催は、整理券を配るか、
整然と、目的まで、行列の優先を気遣うべきだ!・・・
なんてことを、考えているのは僕だけかな・・・?

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≪フェイスブック130923投稿より≫

食欲の秋・・・秋の素材がカウンターに並ぶ。
どう調理されて目の前に来るのか・・・、
ワクワクしてしまう。

秋の味覚・・・サツマイモと栗が、目の前に出された。
口にすれば、上品な出汁で煮込まれたのであろう・・・
自然な秋の旨みが見事に引き出され、自然な甘さと
ともに、口の中を満たしてくれる。

日本料理の奥深さを、秋を感じながら味わう・・・・・。