未来へ繋がっていく打ち合わせ ＆ 海老香り揚げ
昨日は、予定の変更に次ぐ変更で、バタバタの一日。
通常の日程になって、相変わらずの
いつ寝て、いつ起きたのか・・・ブラックボックスの
生活となっているが、3つの予定が急に、双方の事情で
打ち合わせの場所や時間が変わったのだ。
予定通りのものもあるわけだから・・・
動きながらの予定調整は大変。
まあ、今更だけれど、携帯電話、スマートフォンの
存在の有り難さを感じるのであった。
お蔭で、一つも予定をキャンセルすることなく、
いずれも未来へ繋がる打ち合わせを終えることが出来た。
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≪フェイスブック140108投稿より≫
懐石料理の二品目、温物として「海老香り揚げ」を頂いた。
海老の他にも、百合根、海老芋、オクラが可愛く揚げられて
彩りを添えている。
これらの揚げ物を、芥子明太子黄身ソースで頂いた。
青さ海苔で香り揚げされた海老に、ソースを絡めて
口にする。
パリっとした歯応えと音を楽しんだ先に、
上品な甘みを伴う凝縮された海老の旨味が広がり、
ちょっとピリっとした明太子ソースが加わってくる。
