(株)本物の市場の本社は福島県矢祭町にある。
(株)本物の市場を、2008年に設立し、本物が集まる市場として、展開している。
本物・・・の原点は、杉の木の皮を微生物で2年間発酵させて作った、
土（ウィルファーム）で、育てた農作物の存在だ。
農業法人 甚右衛門の全面的な協力を得て、この土で福島県矢祭町に農場を持ち、
お米、野菜、果物などを育て、また、加工食品として、純米酒「夢の結祥」や、「ゆず皮丸ごとゼリー」などを、展開してきた。
2011年の原発事故による放射性物質の飛散は、矢祭町が、阿武隈山脈に守られる
位置にあり、放射性物質のほとんどが、茨城側と栃木側に流れていくので、
幸いなことに、放射性物質の汚染は心配が無い。
だが、福島・・・というだけで、敬遠されるという現実は動かしようがない。
そこで、放射性物質汚染に厳しいチェックが入る、アメリカへ、純米酒の輸出を
開始し、アメリカでの展開を始めるとともに、イメージの悪さを逆に、払拭させたいとの思いから、本社所在地を、矢祭町に移したのは、2011年の秋の事である。
その矢祭町の商工会や町役場の方々との交流会が、昨日、矢祭町であった。
これからも、【本物】を作り続け、また、その【本物】を
一人でも多くの方々に広めていきたいと思っている。
≪フェイスブック130426投稿より≫
優しく煮付けられたトコブシ・・・を頂いた。
飴色に輝く姿が目に飛び込んできた瞬間から
お腹が、クウクウ鳴り始める。
口にすれば、柔らかな柔らかな身の先から、
上品な磯の香と、優しい出汁と醤油の旨みが
滲み出てくる。
小さな5切れを、一切れ一切れ、丁寧に口に運ぶ。
その合間に、キリッと冷えた日本酒が、更なる喜びを
僕に与えてくれるのだ・・・。