やはり、打ち合わせには食がつきものだ・・・
昨日は、朝一番で、岐阜を出て、大阪へ。
大阪で、食に関して豊富な知識を持ち、講演などでご活躍中の
O先生とイタリアンレストランで食事をしながら、暫しの情報交換。
美味しい食事とともに、前向きな話は、僕の全てを活性化させてくれる。
午後から、広島へ移動。
広島で、もう彼是、12年以上前にご縁があった、IさんとTさんにお会いした。
食事を摂りながらの懐かしい話とともに、これからのことも、しっかり話ができた。
僕との仕事としての接点が、復活することになるだろう。
≪フェイスブック130404投稿より≫
天ぷら「真」で、席について、まず出される、
クルマエビの頭のところの天ぷら・・・というか、
から揚げ。
これから出されるであろう、活き車エビへの期待が膨らむ。
口にすれば、パリッと、口の中で弾けながら、
磯の香りとエビそのものの旨みが、口いっぱいに広がる。
お通し・・・としては高級な一品ではある・・・。
