年末の食品売り場の賑やかさが好きだ ＆ 天然ししゃも
クリスマスが終わって、すぐに、正月ムード。
デパート、スーパーでは、おせちの販売がピーク。
この雑踏というか、賑わいを、その場で見るのが
結構好きだ。
昨日も、スーパーやデパートの食品売り場を回って
結構楽しんだ。
会社員時代・・・彼是、22年間に及んだわけだが、
蒲鉾・はんぺんで有名な紀文食品勤務ということで、
年末は、おせち商戦真っ只中。
工場応援も30日までは、お重の生産。
販売応援の場合は、大晦日まで、デパートの直営店や特設会場、
またはスーパーの特設売り場・・・での販売。
そして、大晦日は、夜まで、お客様対応ということで、
事務所待機・・・。
そんなわけで、年末のデパートやスーパーをゆっくり消費者の
立場で、眺めるようになれたのは、紀文を退社してからだ。
今日も、時間を見て、回ってみようと思っている。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
≪フェイスブック131228投稿より≫
割烹ふくいさ で、天然ししゃも・・・を頂いた。
ちょっと小ぶりなシシャモにレモンを垂らし、
頭からガブリ・・・。
しっかりした身の先から、フワーッと潮の香が広がって、
噛み締める毎に、いい塩梅の塩気とともに、
上品な旨味が滲み出てくる。
見た目で美しい、添え物の野菜とキノコは
シシャモの存在感からすると、全く必要ないように思えた。
