世の中、年末ムード・・・ ＆ あか牛ステーキ
出張が続いているが、世間は確実に、年末ムード・・。
巷にはクリスマスソングが流れ、スーパーなどには
正月のしめ縄や鏡餅などの専用コーナーが設けられている。
今年も、もう半月しか残っていない。
会社の実質営業は週明けから残り10日間だ。
今年、来年・・・といってもただ日が経つだけのことだが、
今年の振り返りをしっかりして、その学びから、
来年をより充実したものにしようと思う・・・が、
それは、大みそかで良いかも。
今は、目の前の仕事を確実にこなして、未来へ繋げていく。
出張で独り時間がある時に、いろいろな考えが浮かんでくる・・・
出張のメリットがこんなところにあると思う。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
≪フェイスブック131214投稿より≫
イタリアンで、牛肉ステーキを頂いた。
その日の肉は、あか牛だそうだ。
あか牛といえば、赤身が多く脂肪が少ない。
ちょっと期待して待っていると、
程良く焼かれた厚切りの身を、カットした状態で。
イタリアンらしいソースもかけられている。
一口すれば、しっかりした身を感じながらも
その柔らかさとジューシーさが嬉しい。
噛めば、さらにジュワーッと良い塩梅の肉汁が
滲み出てきて、イタリアンソースと絡み合っていく。
