機中でのWifi利用が広がればさらに世界は狭まる ＆ ひめち 唐揚げ南蛮
昨日からアメリカに来ている。
サンフランシスコ＆ロサンゼルス。
本来はこの7日から9日まで行われたロサンゼルス健康博覧会に
来たかったのだが、新しい展開への布石に時間を割いたので
時期をずらしての訪米。
いずれにしても、未来へ繋がる訪米になると考えている。
サンフランシスコへは羽田発の深夜便。
夜、寝ている間に着いてしまう・・・。
だから機内食は9時間後に着くその前に朝食がメインの食事となる。
普段から昼夜に境が無い僕にとっては夕食なのか朝食なのか・・
は関係無いので水平飛行になってから、軽くお酒やおつまみを頂きながら
自分の時間を楽しんだ。
唯一の心残りは、ロサンゼルス便には導入されたスカイWifiが
導入されていなかったこと。
機中でもWifiが利用できるようになってくると、
それこそ24時間365日、何時でも何処でも不自由無く仕事ができる。
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≪フェイスブック140320投稿より≫
大阪のぐち で「ひめち 唐揚げ南蛮」を頂いた。
別名ではヒメジ、キンタロウなどとも呼ばれるらしい。
徳島県産の赤くてきれいな魚だという。
そのひめちの南蛮・・・
カラッと揚がったひめちが南蛮酢に浸っている。
唐揚げは頭から骨からまるごと食べれるのが嬉しい。
一口すれば、サクッとしたその先からジュワッと上品な
酸味を伴った出汁のうま味が滲み出てくる。
口の中で身から骨から頭から・・・すべての旨みが
混じり合っていく。
