運転中に閃いた！！ ＆ 小イワシ煮付け
今年も早くも２ヶ月が過ぎた。
もう口癖となっているが・・・、時が過ぎるのが早い。
あと何年の生命かは分からぬが、分からぬからこそ、
日々悔いなく生き抜いていこうと思っている。
そんなわけで目まぐるしく忙しい毎日だが、ちょっとした時間・・・、
特に落ち着いて思考ができる時間・・・は貴重だ。
机の前で・・・、単調な高速道路の運転中・・・、床屋さんでの散髪中・・・、
こんな時にアイデアが閃くものだ。
昨日は単調な高速道路の運転中・・・に閃いた。
閃いたのは研究に関する閃き・・・。
一般に研究は、ある現象を見出し、その現象の解明を行うことが
研究成果に結びつく。
現象は以前から見出していたのだが、その解明に結びつく
ヒラメキが、運転中に・・・。
早速、関連の文献を集めることから始めるつもりだ。
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≪フェイスブック140228投稿より≫
「小イワシ煮付け」・・・を本日のおすすめなる
黒板の愛嬌ある字の中に発見したと同時に
注文した。
宮崎「田なかや」の大将がすぐに熱々の皿を
カウンター越しに渡してくれる。
ガブリと一口すれば、ホクッとした身の先から
フォワーっと脂の旨味に醤油の甘辛さが
生姜のアクセントとともに絡まり合いながら
広がっていく。
骨の髄まで軽く噛み締めることで、さらなる
複雑な旨味が作り出されていく。
