アーカイブ : 2013年 5月 14日

良い打ち合わせは、頭を刺激してくれる

昨日は、都内にあるホテルの、コーヒーラウンジで、入れ替わり立ち替わり・・・
の打ち合わせを行った。

4組の方々と、それぞれの時間帯で、打ち合わせをこなしていった。
OEM製品の打ち合わせ、NPO法人の動きについての打ち合わせ、
新規取引に対する相手先の依頼に基づく調査会社との面談、
販売会社の拡販に関する提案、
業界紙の記者からの取材・・・
それぞれ、小一時間から、一時間超・・・にわたった。

テーブルは、その打ち合わせ毎に違うから、広い、コーヒーラウンジを
僕は、行ったり来たり・・・。
周りは、午後のティータイムを楽しむお客様が多いので、
僕の動きはかなり目立ったに違いない。

約5時間に及ぶ、打ち合わせは、皆を待たせることも、多かったので、
全く休み無く、続いたのであった。
結局、僕は、そのテーブルに着く度に、飲み物を頼んだので、
アイスコーヒー、アイスカフェオーレ、アイスティー、ココア・・・。
お腹は、チャプンチャプンになったけれど、
刺激的な打ち合わせの連続で、頭の中は、刺激を受けまくっていた。

昨日の打ち合わせ・・・きっと未来へ繋がっていくことだろう。

≪フェイスブック130513投稿より≫

広島で独り居酒屋・・・。
広島といえば、穴子・・ということで、
穴子の天ぷらを頂いた。

フワーッとした身・・・と思って、箸で切ろうと
すると、ちょっとした弾力を箸先に感じた。
口にして、その訳を理解できた。
フワーッとすると思っていた食感とは全く違い、
柔らかくゴムのような弾力があるのだ。
これが、本来の穴子の食感なのだろうか・・。

噛みしめれば、その弾力の先から、
上質な脂の旨みがジュワーッと滲み出てきて、
旨みが口一杯に広がっていく・・・。