健康第一！！で、夢の実現を目指す
ゴールデンウィーク・・・楽しい季節ではあるのだろうが、
僕には関係が無い・・・。
この様な時に、新幹線や飛行機に乗ると、混雑はしょうがないとしても、
周りは、遊びムード・・・。
ヘタをすると独り背広姿・・・という違和感。
それでも、僕を求めてくれる方々がいれば、それこそ、全国を
飛び回る。
こんな、積み重ねが、きっと、夢の実現へと繋がっていくのだろう。
そして、この積み重ねを実行できるのは、やはり、なんと言っても
健康であること・・・が基本にある。
これからも、日々、健康には留意して、全国を飛び回るつもりだ・・・。
≪フェイスブック130501投稿より≫
宮崎の「田なかや」で、「豆腐と魚のあら炊き」を頂いた。
良く炊かれた豆腐と魚は、出された大皿を一目見れば
分かる・・・良く煮詰められた煮汁の照りが嬉しい。
まずは、魚を口にする。
鮮度抜群の魚に一切の臭みは無く、旨みだけが凝縮されている。
次に、豆腐を口にする。
その柔らかな柔らかなカラダに、しっかりと、全ての旨みを
含んでいてくれる。
この一品で、日本酒の量は、
限界を超える恐れがあるから、要注意だ・・・。
