長丁場の打ち合わせでも疲れを感じない ＆ ホヤの塩辛と白エビ
昨日は終日、個別の打ち合わせ。
昼の12時から始まり、終了したのが23時だから、
本当に長丁場・・・。
こんなことは今までに経験したことが無い。
昼食、夕食の間も新しい方々にお会いしていく。
終了した時には疲労困ぱい・・・のハズだったが
不思議と疲れを感じなかった。
それは、新しい方々との刺激が常にあったこと、
個別打ち合わせを仕込んだＦさん親子が、僕の紹介を
きちんとしてくれていたので、お会いする方々が
博士としての僕のイメージをしっかり持ってくれていたこと、
終日、博士としての顔で通したこと、、、
こんな打ち合わせは疲れない。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
≪フェイスブック140426投稿より≫
ホヤの塩辛と白エビを頂いた。
ホヤと言えばクセがあるので苦手なヒトが多い。
その中の一人が僕・・・。
その昔、気仙沼に出張に行った時に、
接待を受けた寿司屋で初めて口にしたホヤの
独特なクセがどうも僕に合わず、以来、ホヤは
僕にとって苦手な食材の一つだった。
そんなわけで、恐る恐る口に運ぶ・・・。
すると塩辛ゆえなのか、ホヤのクセを全く感じ無い。
適度な塩気がホヤの旨みに加わって、
そこに白エビのネチッとした旨みが加わっていく。
