食の革命を目指して・・・
昨日で、今年も、丸半年が過ぎた・・・。
月並みな言葉だけれど、日が経つのが本当に速い。
日が経つのが速く感じる＝人生が充実している、と考えているので、
充実している人生を送っていると自覚している僕にとっては、当然の事かも知れない。
更なる充実を目指す僕にとっては、
今後は、さらに日が経つのが速く感じることになるに違いない。
だからこそ、日々、さらに悔い無く生き抜いていこうと思うのだ。
僕は、食の革命を起こそうと考えている。
自分の技術が、世に広まれば広まるほど、
世界の老若男女に革命が起こると信じている・・・。
話は、全く違うが、革命といえば、今後の展開では、歴史に残るであろう、
日本では初めての市民による、「紫陽花革命」が起きようとしている。
毎週金曜日、インターネット上の呼びかけによって、
回を重ねる度に、参加人数が増えている、
大飯原発再稼働反対を総理官邸前で訴える、デモだ。
これを、「紫陽花革命」と呼ぶようになっている。
僕も原発の再稼働には、絶対に反対だ。
だから、、と言うわけではないが、一昨日の金曜日、
打ち合わせ前の空いた時間、18時過ぎから二十分足らずだったが、
総理官邸前に出向いて、再稼動反対！を叫んだ。
素敵な、綺麗な、安全な、地球を、後世にひきつがねばならぬのだ！
来週の紫陽花革命は、トンデモなく、多くの市民が、総理官邸前の道路を埋め尽くすだろう。
こんな歴史的な「紫陽花革命」には、遠く及ばぬ、僕の「食革命」・・・
僕のたった一人の思いで始めたものだが、
きっと、賛同してくれる方々の力で、大きな革命に結びついていくことだろう。
食の未来は、小さな小さな、研究所だけれど、
NPO法人 食の未来研究所、ここから始まるのだ！