ただ今、新企画・・・進行中。
一昨年の9月から今年の3月まで1年半続いた、
ラジオ番組「若山祥夫 食の情報最前線」
（ラジオ日本（AM1422KHz）、毎週日曜日朝7：45～8：00）
・・・暫しの休養の時間をいただいているが、
この間、82回にわたって、
お招きするゲスト毎にＹプロデューサーから頂く、
テーマで、番組を構築してきた。
毎回、食の情報をお届けする・・・ということで、
食材のこと、レストランの目玉メニューのこと・・・などを勉強しながら、
回を重ねてきたのだった。
過去の放送の様子は、僕が所長を務める、
ＮＰＯ法人 食の未来研究所 のホームページからお聴き頂ける。
82回のボリュームは、結構聴き応えがあるはずだ。
さて、現在、このブログを毎日更新しているわけだが、
このブログ活動とは別に、
食材辞典・・・ということで、食の情報を蓄積してきているし、
また、毎日、「食」に関する情報を目にして蓄積してきているので、
これを、例えば「食の情報最前線」なるページで、
公開していこうか・・・と計画している。
蓄積している情報を自分のものだけにせずに、
公開してより多くの方々に、お知らせしようということである。
現在、実施に向けて準備中だ。