アーカイブ : 2011年 6月 17日

韓国旬菜 こさり での事前調査・・・?

昨日は、朝から打ち合わせの連続だった。

本物が集う市場である「本物の市場」の新製品や、
季節限定の〔野菜セット〕、〔ミニトマト アイコ〕などの紹介を
一人でも多くの方々へお知らせするにはどうするか・・・を午前中に。

午後からは、新しく展開する予定の製品について、
プランナー、デザイナー、営業マン・・・などすべてのメンバーが、
初めて集まり、それぞれで進めてきたものを、机上に上げた。
8月からの展開に向けて、一気に動くことになりそうだ。

夕方からは、N社長とN社長のスタッフ2人と僕の4人で、
青山にある、韓国旬菜 こさり で食事を兼ねての打ち合わせ。
打ち合わせが主たる目的だったが、
「こさり」を打ち合わせの場所に選んだ理由がある。
それは、来週の23日に、この「こさり」で、ラジオ番組の収録があるからだ。

ラジオ番組は、ラジオ日本(AM1422KHz)で、
毎週日曜日朝7:45~8:00に好評?放送中の
若山祥夫 食の情報最前線」だ。

「こさり」のご主人は、町の巨匠として、
人気番組「チュウボウですよ」に4度目の出演が決っているという。
放送は7月9日。

ラジオ収録の日は決っているが、
どのように話を進めるかは、まだ、決っていない。
そのアイデアを得るための事前調査の意味で、
昨日は、食事の場所を「こさり」に選んだのだった。

「食べて健康になる」
「食べて綺麗になる」
「食べて病気を予防する」
がモットーの「こさり」。
僕の考えに共通している。

3年熟成キムチ、薬念チキン、コチョリサラダ、桜エビとニラのチヂミ、
野菜チャプチェ、プルコギ・・・、たっぷり食べて健康を頂いたのだった。
・・・だが、収録のアイデアはまだ浮かんでこない・・・。