ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

昨日の夜は、また新しい展開に向けて、良い食事が出来た。
これから、おそらく、名実共に有名になるであろう、Ｍ医師との食事だ。

初対面であったが、お互いに、相手のことを、学術的に調べ上げた上でのことなので、
初めの挨拶から、スムーズに時は流れた。

僕の趣味は仕事なのだが、話が盛り上がるにつけ、
Ｍ医師も僕と同じで、趣味は仕事・・・。
しかも、そうである理由も同じであった。

時が経つにつれ、お互いの間にある壁がどんどん薄くなっていくのを感じたのは、
僕だけでは無いはずだ。

まったく専門外のＭ医師との会話・・・
初めは、何から話して良いか手探り状態だったのだが、
時間の流れと共に、僕とＭ医師の口は、
誰も抑えることが出来なくなっていったのだった。

昨日も、あらためて、人間関係に及ぼす【食】の力を知ることになった。