ローカルな駅で、暫し癒される & 自家製ハムのサンドイッチ

昨日は紀伊田辺のビジネスホテルで朝を迎え、
ウィルサーチ総代理店O氏の車で、
紀伊田辺周辺及び御坊周辺の美容室や飲食店などの
オーナーへ挨拶兼ねての訪問。
いずれのオーナーは、ウィルサーチの「素材まるごと食品」を
取り扱ってくれている。
アポ無しの突然の訪問で、僕の顔を見てほとんどのオーナーは
ビックリ!!
でも、喜んでくれて、話が盛り上がる。
いずれのオーナーは、「素材まるごと食品」を自ら食べて
その良さを体感してくれているし、お客様の喜びも
肌で感じてくれているので、「素材まるごと食品」を
もっともっと広めたい!!と言ってくれる。
嬉しいことだ。
 
O氏とは御坊駅で別れ、僕は御坊から次の個別打ち合わせの場所である
天王寺、堺市、大阪・・・を目指した。
御坊の駅は初めての利用だが、のどかな雰囲気は
気持ちをゆったりさせてくれる。

 
天王寺、堺市でお会いした方は、初めてお会いする方だったが、
いずれも、「素材まるごと食品」を自ら食べてその良さを知り、
自らビジネスとして取り組みたいという方々だった。
前向きな話は自然と盛り上がり、あっという間に時間が過ぎ去っていく。
 
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≪フェイスブック140211投稿より≫
 
喫茶店で自家製ハムのサンドイッチ・・・を頂いた。
パンが自家製かどうかは解らぬが、
出て来たサンドイッチは見るからにしっとりと柔らかな
パンに、ちょっと厚めの自家製ハムとレタスが挟んである。
 
手に持つと、パンの柔らかさが更に体感できる。
ガブリとすれば、柔らかなパンの先にしっとりとした
これまた柔らかなハムとシャキッとしたレタスが存在する。
噛めば、マヨネーズの酸味とマスタードの辛みが
合体しながら、ハムの上品な旨みを引き出してくれる。
そして、それぞれの存在感を見事にレタスが中和してくれる。
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