大雪の影響が2日後でも・・・ & 焼きたらこ

昨日は、早朝から世田谷の事務所の雪かき。
その後、新横浜の事務所で来客があり、
さらにその後、紀伊田辺への出張が予定されていたので、
着替えの背広持参。
さすがに何年か振りの大雪・・・、
ガレージから事務所玄関までの雪かき。
住宅街の早朝だから、なるべく音をたてないよう、
気を使いながらの約1時間の雪かき。
結果、早朝から軽く汗を流してから、背広に着替えて新横浜へ。
 
紀伊田辺へは夕方のJAL便だから、午前中の来客を済ませて余裕の移動
・・・と思っていた。
そこへ、スケジュール担当スタッフから、
羽田空港ー南紀白浜空港便が、かなりの遅延!という報告が入る。
予定されている説明会は、夕方便で、ギリギリ間に合う開始時間。
多くの新規の方々がお越しいただける予定だから、
遅れるわけにはいかない。
急遽、飛行機利用を諦めて、新幹線を利用することに。
紀伊田辺までは、新幹線と在来線でしっかり5時間かかる
・・・ということで、来客を急遽キャンセルし、新幹線に飛び乗った。
 
11時50分発の新幹線に乗って、紀伊田辺駅には17時過ぎに着いた。
会場へ直行すると、会場は小ぢんまりしているのだが、
会場いっぱいの方々にお越しいただいた。
早めの対応で、新幹線に飛び乗って本当に良かった・・・!!
 
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≪フェイスブック140210投稿より≫
 
居酒屋で「焼きたらこ」を頂いた。
タラコを生で頂くのも好きだが、
炙ったり焼いたりしたタラコはもっと好きだ。
ひと切れを口にすれば、焦げた香ばしい香りが
口に広がり、その後から、焼かれて濃縮された
旨みと塩気がパアッと広がっていく。
生で食すより、旨みと塩気が濃縮されているのが
「焼きたらこ」が美味しい秘密だ・・・なんて、
感心しながら、あっという間に皿から消えていく・・・。
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