仕事納め & サツマイモの天ぷら

昨日は仕事納め・・・。
今年は、週末金曜日が週末だから、わかりやすい。
都内で、今年最後となりそうな打ち合わせを行ってから、
新横浜で行われた忘年会へ。
皆、それぞれの思いを胸に、暫しの時間を共有した。
 
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≪フェイスブック131227投稿より≫
 
銀座の天ぷら「真」で、サツマイモの天ぷらを頂いた。
 
そもそも、サツマイモは、昔の屋台の焼きいもしか
頭に無いから、大将が、「サツマイモです」と
言った途端にちょっと身構えてしまった。
 僕もそれほど好きな食材ではないからだ。
 
一口、フーフーと言いながら口にすれば、
サツマイモからの、甘い旨みがボソボソっと
口に広がっていき、その後から、芋の旨みが上品に広がっていく。
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