ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

僕が原料そのものを、食の素材を酵素の力で調理して創り上げた、
「本物の健康食品」を提供している会社、(株)ウィル・サーチでは、
来月の14日から、ラスベガスへの研修旅行を予定している。
30名弱という少数精鋭の研修旅行だ。

ラスベガスで行われる健康博覧会の視察などを行い、
僕が創り上げている「本物の健康食品」が海外でも十分に戦えることを実感してみようと考えている。
当然、この研修旅行には、僕も同行する。
旅行終了後には、僕だけ、ロサンジェルスに立ち寄って開発打ち合わせを行ってくる予定だ。
9月に入って、飛行機のチケット、ホテルの手配・・・全て完璧に済ませた・・。

昨日のこと、来週予定されている熊本での説明会のため、
飛行機を手配した時に、国際線の予約状況を確認。
アップグレードのキャンセル待ちの状況を確認するためだ。
確認すると、アップグレードの席が確保できた旨の、サインが・・。
良かった、どうせなら、アップグレードが良いもんな・・・、
とすぐその横の出発日を見ると、祭日を示す赤い文字が飛び込んできた。
「？？？」状態で、その横の日付を見ると・・・なんと、10月14日・・・！
そう、1か月間違えて、チケットを手配してしまったのだった・・。
10月14日と言えば、たった3日後のこと。

あわて捲って、焦り捲って、、すぐに、11月14日からの旅程に合わせたチケットの新規予約。
こんな時には、JALのヘビーユーザーの特権が生かせる。
予約も優先的に専用回線で受け付けてくれる・・・。
キャンセル料は、かかってしまったが、これは僕の自己責任・・・。
情けないがしょうがない。
免疫力が下がりそうな状況だったが、「出発日を過ぎていなくて良かった！！」と、
失敗を前向きに考えて、しっかり、免疫力を上げることに成功した・・・。

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≪フェイスブック131011投稿より≫

居酒屋で締めとして「キムチ焼きそば」を頂いた。

キムチの酸味と辛みが、ソースの味に馴染んで口一杯に広がる。
噛みしめれば、柔らかな麺から、肉や野菜やキムチのエキスが混ざり合いながら、滲み出てくる。

一度、口に運んでしまうと、もう、箸は止まらない・・・。