ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

昨日は、東京世田谷の住宅街、奥沢で、駅前の喫茶店（カフェ・アランチャート）
での説明会があった。

午前中、新横浜の事務所で、デスクワーク後、車で、奥沢を目指す。
駅前に、駐車場が数カ所あることは、確認していたが、
いずれも、５～６台駐車という、小さな駐車場。
空いているか、不安のままの出発・・・。

第三京浜を走行中に、ハッと気付く。
そうか、二子玉川の高島屋ショッピングセンターなら、
大型駐車場がある！そこから電車で行こう！

我ながら、良いアイデアだった。
電車は、時間が読めるのが有り難い。
時間通りに、会場に着くことが出来た。

２０名強の方々が集まってくれ、僕の説明の後も、
質疑応答で、盛り上がり、さらに、その後の、ティータイムでは、
カフェ・アランチャートの素敵なオーナー夫妻の
手作りワッフルと、こだわりのオリジナルブレンドコーヒーを
美味しく頂きながらの歓談・・・。

こんな、説明会は、皆さんとの距離が近いから、
楽しい。
夕方から、別件があったので、途中で、退席したのだが、
楽しい時間で、僕の免疫力はアップした。

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≪フェイスブック130920投稿より≫

銀座ふくいさ　で、無花果・・・を前菜の一品で頂いた。
出てきた皿を見ただけでは、それが何か分からなかった。
板長から、イチジクだと聞いて、その味に期待が膨らむ。

蒸してあるイチジクの実の下には、味噌ベースのソース。
イチジクにそのソースをタップリ付けて口に運ぶ。

口の中で、イチジクの上品な甘味とコクがパアッと広がる。
その甘味を、味噌の甘辛さがさらに引き立ててくれる。
人生で初めて味わった、上品な美味しさだった。