ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

「これから、寝るのですか？」
「もう起きているのですか？」・・・
僕は、ヒトから見たら、かなり不規則な生活をしているので、
考えが及ばない、変な時間に、このような、会話になることが多い。
特に、時差がある、海外とのやり取りでは・・・。

昨日の朝、早朝のいつも通りの動き、、、世田谷の事務所で、所用を
こなし、午前中の朝一番からの予定に備えようと、自宅に戻った、
その瞬間、バターッと、倒れ込むように、ダウン・・・。
６時頃から７時２５分まで、前後不覚状態・・・。
この熟睡によって、すっかり復活するところが、嬉しい・・・。

朝一番からの予定に何とか間に合い、その後は、
午後１時から２時まで、２時過ぎから３時半過ぎまで、４時から５時過ぎまで、
ずっと、打ち合わせ。
打ち合わせの内容は、多岐に渡ったのだが、充実した時間だった。

もし、朝の、前後不覚状態が無かったら、こんなには、
充実していなかったかも知れない。
今後は、バタンキュー状態に陥る前の、深い睡眠を取ることを
心掛けようと思うのであった・・・。

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≪フェイスブック130820投稿より≫

和食屋で、前菜として「わかさぎ甘露煮」が出て来た。

自家製だというそれは、見事な照りで、口の中に入れた
瞬間の喜びを、見ただけで、想像させられる。

口に入れれば、想像通り・・。
ネチッとした先に、グジュッと潰れていく身を感じ、
その先から、わかさぎのエキスをしっかり含んだ
甘いネットリした甘露が、口の中に広がっていく。