大森教授 退職記念特別講演
大妻女子大学家政学部大森教授が、この３月で退官された。
思い返せば、かれこれ３０年前以上に出会ってから
今日まで、いろいろな研究課題をご一緒させて頂いた。
月日の流れるのは早い・・・。
大森教授の「退職記念特別講演会」と「大森正司先生の新しい門出を祝う会」
が、昨日開催された。
会場に早めに着いたので、ティーラウンジで、お茶をしていると、
大森先生もそのラウンジに・・・。
暫しの時間だったが、いろいろな話が出来た。
今後も、大妻女子大学で新しくできた「お茶大学」の学長や
(株)大妻フーズの代表取締役として、活躍なさるので、
僕との接点も、続く・・・。
講演会＆懇親会には、僕の人生の師とも言える、K社長と一緒に参加。
３００人は超えているだろう、参加した方々と、
熱く語り合った、昨夜だった・・・・。
≪フェイスブック130402投稿より≫
居酒屋で、白身魚の揚げ出し・・・を頂いた。
濃い目のだし汁に、熱々の揚げ出し・・、その上で
かつお節が踊っていた。
添えられた匙で、汁ごとすくって、口にする。
フワッとした身の中と外から、魚の旨みと
揚げた油の旨みと、だし汁を吸った衣の
旨みがジュワーッと、口の中で融合していく・・・。
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