今日から、4月・・・日々精進!

もう、今年も3ヶ月が過ぎた・・・早いものだ・・・、
こんな呟きばかりを言っているような気がする。

昨日は、一昨日の遅い帰り、、、も関係無く、早朝から始動。
運転をしながら、朝4時のラジオNHKニュースを聴いていたら、
スポーツの結果で、プロ野球6試合の結果・・・が流れてきた。
・・・そうか、もう公式戦が始まったのか・・・、なんて、時代遅れの感想を
持ちながらの、運転となったのだった。

午後からは、ちょっと時間がある時の恒例行事である、書店巡り。
新しいホントの出会いは、嬉しいものだ。
紙の手提げ袋を2重にして、かなり重くなる量の本を、昨日も購入した。
本によって、また、視野が広がるのである・・・。

≪フェイスブック130331投稿より≫

銀座「ふくひさ」で、神戸牛のステーキを頂いた。

表面がパリッと焼かれ、一口サイズに切られた
切り口は、ものの見事な、肉!!の色。
「じっくり低温で焼かないと、この様にはなりません」
と自慢げに、板長が説明してくれる。

口にすれば、フワーッと口の中一杯に、肉汁と脂が
溶け広がり、良い塩梅の塩味と混ざり合っていく。

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