ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

一昨日、夜のミーティングを終え、リーダー格の、
S社長ご夫婦とI氏と遅めの食事・・・と相成ったのであるが、
実は、夜のミーティングが始まる前から、悪寒が・・・。

「これは、イカン・・」風邪の初期症状だ。
疲れが溜まっていたのが原因かな？なんて思いながらのミーティング。
そして、食事が始まる頃には、冷や汗が出てくる状態に・・・。
どうしても、堪えきれず、食事が1時間くらい経過した頃を見計らって、
皆に、詫びを入れて、ホテルに戻ったのだった。

すぐに、僕が、霊芝、アガリクスを丸ごと溶解させたエキスで創り上げた、
免疫力をアップさせると好評の、「ウィルパワー」を2本飲む。
そのまま、ベットに倒れ込むように眠ったのだった。

昨日の早朝、いつも通りに目覚めると、
風邪の症状はすっかり吹き飛んでいた・・・。
自分で言うのも何だが、「ウィルパワー」の実力、恐るべし！！である。

そんなわけで、早朝より、いつも通りに活動開始。

支度をして、近鉄特急で、京都を目指した。
京都で、美味しい昼食を食べながら、旧知の仲である、
T先生と「食」について、また、将来の「夢」について、大いに語ったのであった。
いろいろな動きに結びついていくことだろう。

≪フェイスブック130301投稿より≫

伊勢市で、独り昼食・・・。
長い距離の移動で、かなり疲れていたこと、
午後から夕方にかけて、立て続けにスケジュールが詰まっていたこと
・・・などの理由で、これは、スタミナ付けないと！ということで、ウナギの蒲焼を頂いた。

食感がしっかりしているので、蒸しは、していないか、していてもごく弱い蒸し、なのではないか。

一口すれば、表面は香ばしく、焼きあがっており、中はジュワッと柔らかで、
噛みしめれば、口の中で、おそらく秘伝なのであろう、タレと共に、トロッと溶けていく。