ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

一昨日の岐阜を皮切りに、このたびの出張には、連泊が無く1週間続く。
連泊が無いということは、毎日、荷をほとんど解かずに、
日が過ぎていくことになる。
かなり落ち着かない出張となりそうだ。

昨日は大分の別府での個別ミーティング。
別府までは、どうやって、行こうか・・・と考え、
また今日からの新幹線での移動を考え、、、
博多と別府を結ぶ高速バスを利用することにした。

別府での予定は、昨日の午後1時からびっしり詰まっていたので、
博多発の9時半発のバスに乗る必要がある。
時間を逆算して、羽田発福岡空港行の始発JALでの移動を決めた。
始発のJALは6時15分発だ。
5時半からの手荷物検査場オープンを待って、ラウンジへ。
6時少し前に、搭乗口付近の売店で、月曜日発売の雑誌を買おうとしたのだが、
開店したばかりなのか・・・、雑誌は、配達された梱包状態のまま、放置されていた。
行きつけのコンビニだったら、自分で、梱包を解いて、
レジに持っていくのだが・・・、いくらなんでもそこまでは出来ない・・・。
ちょっとがっかりして、飛行機へ。
福岡空港から博多バスターミナルへ移動して、高速バスで一路、別府を目指す。
ガラガラかな？との思いとは異なり、ほぼ満席状態。
ちょっとストレスを感じた2時間強のバスでの移動となったのだった。

別府では、未来への大きな可能性を感じることのできる方々とお会いすることができた。
これからの展開が楽しみである。

≪フェイスブック130225投稿より≫

韓国料理「はいやく」で、黄ニラのチヂミを頂いた。
薄く焼かれた生地から、新鮮な黄色い黄ニラが顔を覗かせる。
口にすれば、パアッと生地からか黄ニラからか・・・その両者からか、
甘味が広がり、その後から、クセのあるニラの上品な香りというか
臭いが追いかけてきて、そこに、トウガラシの辛みが微妙に絡まっていく。