昨日は夕方から打ち合わせ。 いろいろな本音を聞けるから楽しいといえば楽しい。
今まで、板前修業で全く現場に出ていなかったという、Y氏、30歳・・・、 おいおい、それじゃあ駄目だよ! なんて先輩面した3時間はあっという間に過ぎたのだった・・・。
Y氏には悪いが、こんなヒトがいると、場は多いに盛り上がる。
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気持ちを切り替えるのは、やはり「食」だ。
旬のマツタケ・・・ごちそうさまでした
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