加山雄三氏、中村紘子先生・・・などとのツーショット写真ポスター ＆ 椎茸とアスパラガス
時の経つのは早いものだ。
3年前の2010年9月から2012年3月までの1年半に渡って、
毎週日曜日の朝の15分間、ラジオ日本で
「若山祥夫 食の情報最前線」が放送されていた・・・。
1年半に渡って毎週だから結局82回の放送。
毎回、各界の著名人を招いて、
その時々の食材やその招いた方に関連する食材をテーマとして
対談形式で話を深めていくという形式。
この放送のバックナンバーは、ウィルサーチのホームページ（準備中）や
ＮＰＯ法人 食の未来研究所のホームページ中で全て聴いていただける。
加山雄三氏、ピアニストの中村紘子先生、近藤誠一文化庁長官、
料亭菊の井の村田吉弘社長・・・など有名人との収録の際のツーショット
写真をまとめたポスターが出来上がった。
このポスターがウィルサーチの販売店の皆様のお店や事務所に貼られるように
なってきた。
有名人の隣にいる僕は一体何者なの？・・・
実はねえ、マイナス20歳の若返り食品を全世界に展開している
若山博士なの・・・。
なんていう会話が飛び交わされるようになっている。
有名人の名を借りている状態だけど、近い将来、ウィルサーチの名が
世界に轟くようになれば、状況は全く違ってくるハズだ。
そんな日を夢見て、人類の快適な生活に貢献すべく、
今日も一日精一杯生き抜くつもりだ。
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≪フェイスブック140525投稿より≫
鉄板焼きでメインの肉の前に野菜を焼いてもらった。
椎茸とアスパラガス。
椎茸は肉厚のどんこ、アスパラガスは丸々と太い。
マスターが、鉄板の上で軽い蒸し焼きに・・。
肉厚の椎茸を口にすれば分厚い身からジュワッと
椎茸の旨みエキスとバターの風味が口に広がっていく。
アスパラガスを口にすれば、柔らかな身の先から、
これまた新鮮なアスパラの風味が広がり、
良い塩梅の塩気とバターの風味がアスパラのエキスと入り混じる。
これだけでも立派なメイン料理になる筈だ。
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