久しぶりの新幹線長時間乗車 & サバの味噌煮

いよいよ、今年も、残り一ヶ月。
時の流れは、ホントに早いものだ。
 
昨日は、福山で、個別の打ち合わせ。
移動は新幹線。
久しぶりに長時間、新幹線に乗った。
乗る前に、19番線ホームにある、
立ち食いそば屋で、腹ごしらえ。
ここのそば汁が、良い味で、天ぷらなんかと
出会えば、さらに美味いのだ。
東京駅での、密かな楽しみ・・・。
 
そばを食べ終え、次に向かったのが、
キオスク。
お茶、雑誌をしっかり買って、長時間の
乗車に備える。
 
福山では、個別の打ち合わせだったが、
大きな動きに繋がりそうな打ち合わせとなった。
 
先程、ホテルに戻ってきて、
始発のJAL便に乗るために、もうすぐ、ホテルを出る。
相変わらずの短時間滞在・・・である。
 
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≪フェイスブック131130投稿より≫
 
居酒屋でサバの味噌煮・・・を頂いた。
一口大に箸で取り分けて、煮込んだ汁を
タップリ付けて、口の中へ放り込む。
 
しっとりした身を感じたその後から、良い塩梅の
味噌の風味と甘辛味が広がっていく。
味噌が力強すぎて、味噌の存在感に、サバが
負けているようなサバ味噌・・・では無く、
味噌が表に出て来ずに、しっかりサバを盛り立ててくれていた。
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