ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

昨日は、得意なる早朝の術・・というわけで、
まだまだ夜が明けないうちに新横浜、世田谷と
二箇所の事務所をまわって、その足で、自宅へ戻る。

身支度整えてから、定例の朝食ミーティングへ。
ミーティングを終えて、すぐに、新幹線に飛び乗って、
新富士を目指した。
ある著名なS先生とのミーティングのためだ。

僕が食の素材を、酵素というミクロの世界の調理法を使って
調理した原料を使って創った「本物の健康食品」を
S先生が食べたら、1週間ほどで、新幹線などで座っているだけで、
痛くて堪えられぬほどの腰が、痛くなくなった、、、
疲れると肩に重石を置いたように重圧を感じていたのに、
それが無くなった、、、
1週間に1回は通っていた、整体が必要無くなった、、、
という喜びを感じ、こんな製品を創った本人に会ってみたいと
いうことでのミーティングと相成ったのだ。

ミーティングの場所は、新富士駅の2階にある会議室。
駅の２階だから、非常に便利だ。

トンボ帰りのため、約２時間しか時間は無かったが、
時間ギリギリまで、話が盛り上がったのだった。
２時間があっという間に過ぎ去っていったが、
それは、S先生が事前に、僕のことを、書籍やホームページで
良く調べていてくれたからだ。
こんなミーティングは、発展的な前向きな話題がオンパレード
なので、していて楽しいし、時間はあっという間に過ぎ去っていくのである。

トンボ帰りで、東京へ戻り、夜は、H医師とT社長との
打ち合わせ。
H医師の紹介でお会いしたT社長は、エネルギッシュで、前向きで、
これから互いの力を活用しながら、未来を構築していけることを
確信できる相手だった。

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≪フェイスブック131007投稿より≫

お寿司屋さんでの楽しみは、ちょっと摘まんで、
軽く呑んで・・・。

広島「なかもと」で、穴子の白焼きを頂いた。
広島と言えば、牡蠣に並ぶ名物が穴子だろう。
出て来たそれは、ふっくらした白身が見るからに美味しそう。

酢橘を絞って、口にすれば、フォワーッと上品な脂味が広がる。
その後から良い塩梅の塩味と酢橘の爽やかさが追いかけてくる。
噛みしめれば、白身から上品な旨みと脂が滲み出てくる・・。

軽い呑みでは済まなくなってしまう・・・。