ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

各地で行っている講演会・・・必ず持参するものがある。
極太・・・のホワイトマーカー、色は黒・青・赤の３色。
これがあれば、数百名のホールのような会場でも、
僕の書く字が、見ていただける。

会場を借りる際、別料金でホワイトボードを借りるが、
この料金が高い割には、マーカーが良くないことがほとんどだ。
酷いところだと、１０本ほどのマーカーが置いてあるが、
どれもインク切れ・・・。
慌てて、会場の担当者を呼んで、新品を持ってきてもらうのだが、
講演会は、この時既に、しらけムードとなってしまう。

インク切れでは無いにしても、ほとんどの会場が準備する
マーカーは、細い・・・、
だから狭い会場でも、後ろの方の方は、ボードに書かれる字を
読み辛いということになるし、広い会場なら、
最前列に座っていても、読み辛い・・・。
このようなマーカーを使うと、使っている僕もストレスが溜まる・・
だから、ある時見つけた、極太のマーカーを、持参するのである。
インクの出が良いということは、その消費量も多い・・・ということで、
スペアインクも、僕の出張鞄には入っている。

持参するマーカーに関しての唯一の問題が、会場のボードの上に、
置き忘れてきてしまうことだ。
後日返してもらうとしても、連続して講演会がある場合は、
即座に困ることになる。
だから、スペアインクのみならず、３本のマーカーそのものの予備も、
僕の出張鞄には入っている。

さらには、自宅、会社に、マーカー、スペアインク・・・を
結構大量に置いてあるのだ・・・心配性の度が過ぎるのかもしれぬが。

昨日は藤沢での講演会。
地元のＹさんが行っている、勉強会の中のコーナーで話を
させていただいた。
このＹさんは、毎週土曜日に、この勉強会を続け、
毎回、著名な先生を招いて、自分のお客様を中心に
声をかけるという方式だ。

昨日は、講演終了後に、
拙著「若返る食べかた～４０歳からの「食」革命～」（カナリア書房刊）の
サイン会も予定されていた・・・。
だから、昨日持参したのは、３本の極太マーカーにプラスして、
サイン用の筆ペンだった。

昨日もまた、多くの方々にお会いできたのだった・・・。

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≪フェイスブック130713投稿より≫

和風創作居酒屋で、ヤングコーンの焼き物を頂いた。

幾重もの皮に包まれた、ヤングコーン。
炭火で焼き上げてあるからだろう・・・
一口すれば、ホワーン・・・となんとも言えぬ甘味が
柔らかな感触とともに口に広がっていく。

食感の後から、まだ荒々しくないが、文字通りの
若い純なコーンの甘みと旨みが、その上品さとともに
広がっていくのだ・・・。