ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

今日から連続しての出張となるので、
昨日の中野での講演会の前に、散髪を行った。
いつもお願いしているO氏に少し早く出勤して頂いた。
通常の営業時間内だと、中野の講演会開催前に予定していた、
販売店会議に間に合わないからだ。
O氏は肺がんで、強い抗がん剤を服用しているが、
僕が原料から作っているキノコ由来の健康食品「ウィルパワー」を
愛飲して頂いているためか、抗がん剤による副作用がほとんど無いのだという。
担当医師も、抗がん剤治療を続けながら、
体重が落ちず、食欲もあり、仕事を休まず続けている・・・ことに驚いているのだという。
もう少し話を聞きたかったが、いつもそうであるように、
睡魔に襲われて、散髪中の熟睡状態に陥ってしまった。

散髪を終えて、サッパリした髪で、中野の講演会へ。
講演会は、初めてご参加の方も多く、盛り上がった。

今日からの出張で、また、多くの方々にお会いできるかと思うと、ワクワクしてくる・・・。

≪フェイスブック130223投稿より≫

居酒屋で注文する料理のベストスリーに入るのが、ゲソの唐揚げだ。
下味がしっかり付いたゲソは、酒の肴にピッタリだ。
程よく揚がったゲソを口にすれば、パアッとイカと磯の旨みが広がり、
後から、醤油の何とも言えぬ旨みが取り囲む。
柔らかく揚がっているとはいえ、噛みしめねばならない、
ゲソは、口の中での旨みの競演が長く続く・・・。
その分、焼酎が旨いのかも知れない。