ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

ごはん処・・・として、チェーン展開している、「大戸屋」。

創業は昭和33年で、おふくろの味を提供する、
食堂から始まったという。
今では、手作りの定食を、提供する、食事処として、
全国展開している。

この「大戸屋」新横浜店で、
「心とカラダに効く食生活」～カロリーのウソ、ホント！？～
という90分のセミナーがあると聞き、
紹介してくれたＹ社長と、参加した。

朝の9時45分からの1時間半。
講師は、（社）日本健康食育協会の管理栄養士の方。
資料が上手くまとまっているのと、
講師の話し方が上手いので、
非常に良く理解が出来た。

20名限定のミニセミナーだったが、
参加した、一般の方々でも、かなりの理解が出来たことだろう。
セミナーの参加費用は、セミナー後の定食が付いて、700円・・・。
ちょっと得をした気分。

僕も、ＮＰＯ法人　食の未来研究所で、
大人の食育とか、食べることは生きること・・・という視点から、
様々な啓蒙活動を行っているが、
昨日のセミナーは、その開催方法と言い、
その内容と言い、非常に参考になったのであった。