ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

出張の楽しみと言えば、新しい出会いだ。

それが、ヒトであっても、食であっても、景色であっても・・・。

一昨日、小倉での宿泊と相成り、遅くにホテルにチェックイン。
ホテルで、繁華街というか、飲食店街の場所を教えてもらって、
遅くからの夕食。

フラッと入った、家庭料理「ふじむら」は、
カウンターで3年前に、二人三脚で店をやってきた、
お母様が亡くなられて以来、女将一人で切り盛りする
家庭料理のお店だった。

その日に市場で購入した素材を見て、メニューを決めるという。
素朴だけど、しっかり美味しい家庭料理は、
どこか、安心感に満ちている。

昨日は、博多で、午前、午後、夕方・・・と、個別の打ち合わせ。
多くの方々と、お会いして、お話しが出来るというのは、楽しい。

今日は、名古屋・岐阜での打ち合わせがある。
移動は新幹線。
日帰りだから、往復の約3時間強の時間で何が出来るか、何をするか、
どんな新しい出会いがあるのか・・・
・・・何となく、楽しみだ。