ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

僕が所長を務める、
NPO法人　食の未来研究所の活動の一環で、
内閣府と横浜市主催の「第7回食育推進全国大会」への出展が決まった。

来る６月１６日（土）・１７日（日）の両日にわたって、パシフィコ横浜で行われる予定だ。

この出展に合わせて、6月16日の14時から2時間、
パシフィコ横浜近くの横浜市市民活動支援センターにおいて、
NPO法人　食の未来研究所主催の「大人の食育ミニフォーラム」を開催し、
その中で、食育クイズ大会、博士講演会などを行う予定である。

食育推進全国大会では、本物の市場で取り扱う製品の試飲・試食や、
食の未来への提言のパネル展示・・・などを通じて、食育・食の未来を、語ってみたい。

また、「大人の食育ミニフォーラム」では、
40歳からの「食」を考えながら、子供からお年寄りまで、
一人でも多くの方々に、日ごろから口にしている、「食」についての提言をしてみたい。