ラジオ日本の「食の情報最前線」でお馴染の若山祥夫博士のブログです。

昨日の午後は、ラジオ番組「若山祥夫　食の情報最前線」
（ラジオ日本（AM1422KHz）、毎週日曜日朝7：45～8：00）の
新春1日と7日の2回分の収録。

収録のゲストは、近藤誠一文化庁長官。

2回目のご出演となるが、毎回、近藤氏の、食への想い、食と文化・・・
への考え方をしっかりお聞き出来るので、楽しい。

収録台本を作ったりする準備は結構時間がかかるのだけれど・・・。